Rekvalifikace a zkoušky v oboru gastronomie

12. 8. 2025 Rekvalifikace na kuchaře je snadnější, než jste si mysleli

Chcete lepší práci a vyšší plat? Gastronomie nabízí tisíce volných míst a kvalifikovaní kuchaři jsou žádaní doma i v zahraničí.

Díky rekvalifikaci na kuchaře získáte odborné dovednosti, oficiální certifikát a možnost posunout se na lepší pracovní pozici – a to často úplně zdarma. Pokud jste v evidenci Úřadu práce, může vám totiž celý kurz i závěrečnou zkoušku uhradit v plné výši. A nejste na to sami. Pokud nevíte jak na to, rádi vám pomůžeme jak o kurz požádat a vše zařídit krok za krokem.

Co vás čeká v rekvalifikačním kurzu na kuchaře?

Naučíte se připravovat česká i mezinárodní jídla, pracovat s různými druhy surovin, osvojíte si zásady racionální výživy i hygienická pravidla v gastronomii. Praktickou část můžete absolvovat přímo ve vybraném provozu, a pokud už v oboru pracujete, klidně u současného zaměstnavatele.

Pokud chcete jít ještě dál, můžete absolvovat všechny tři kurzy, které tvoří úplnou profesní kvalifikaci a vykonat zkoušku k získání výučního listu na gastronomické střední škole. Tří dílčí kvalifikace připravující vás na získání výučního listu jsou:

• Příprava teplých pokrmů – 150 hodin - máme pro vás v online verzi. rohlédněte si detail / Přihlašte se na kurz zde
• Příprava pokrmů studené kuchyně – 100 hodin
• Příprava minutek – 100 hodin

Pokud chcete pracovat jako kuchař /kuchařka, stačí vám první kurz, na kterém získáte osvědčení profersní kvalifikaci.

Máte praxi? Stačí zkouška

Pokud už zkušenosti v kuchyni máte, nemusíte chodit na celý kurz. Stačí složit zkoušku profesní kvalifikace a získáte oficiální certifikát, který vám otevře cestu k lepšímu uplatnění. Zkoušky profesní kvalifikace pro vás pravidelně vypisujeme. 

Výhody rekvalifikace na kuchaře

• Možnost lepšího zaměstnání a vyššího výdělku
• Stabilní poptávka po kuchařích doma i v zahraničí
• Možnost získat kurz zcela zdarma přes Úřad práce
• Široké možnosti uplatnění – od restaurací a hotelů po vlastní podnik

Jak získat kurz zdarma přes Úřad práce

1. Zaregistrujte se na Úřadu práce - Víte, že se zaregistrovat mohou i zaměstnaní? 
2. Požádejte o „zvolenou rekvalifikaci“ – Na kurz Kuchař/kuchařka teplých pokrmů se lze přihlásit také online zde 
3. Vyplňte a podejte žádost – s pomocí zprostředkovatele ÚP.
4. Po schválení vám Úřad práce kurz uhradí v plné výši včetně závěrečné zkoušky.

Tip: Úřad práce za určitých podmínek kurz proplatí i těm, kteří jsou zaměstnaní.

Nevíte, jak začít? Pomůžeme vám!

Pokud si nejste jistí, jak o rekvalifikaci požádat, nebo potřebujete poradit s žádostí na Úřad práce, obraťte se na naše kolegyně Ing. Janu Hrdličkovou  nebo Bc. Evu Vernerovou, které vám vše vysvětlí krok za krokem.

E-mail: jana.hrdlickova@akredika.cz, eva.vernerova@akredika.cz

Telefon: +420 775 686 049, 770 122 494

Odkaz na kurz:  Kuchař/Kuchařka teplých pokrmů – online kurz